설날 차례상 차리는 법 (떡국·차례 순서 정리)

참고  차례는 기제사보다 간소하게 지내는 것이 전통적인 관례이지만, 집안에 따라 기제사와 동일하게 격식을 갖춰 지내기도 합니다.

설날은 새해 첫날인 만큼, 밥(메) 대신 떡국을 메 자리에 올립니다. 떡국의 흰 가래떡은 무병장수와 새해의 깨끗한 시작을 상징한다고 전해집니다. 떡국을 올릴 때는 수저를 떡국 그릇에 가지런히 놓습니다.

기제사와 마찬가지로 강신 → 참신 → 헌작(잔 올리기) → 유식 → 사신 → 음복 순으로 진행하되, 축문을 생략하고 잔도 한 번만 올리는 등 전체적으로 간소하게 지내는 경우가 많습니다.

최근에는 차례 음식을 간소화하거나, 형제자매가 돌아가며 차례를 지내는 방식, 또는 가족 여행으로 대체하는 경우도 늘고 있습니다. 형식보다 가족이 함께 모여 조상을 기리는 마음이 중요하다는 인식이 점점 확산되고 있습니다.

대부분의 집안은 차례를 먼저 지낸 뒤 세배를 하지만, 지역과 집안에 따라 순서가 다르기도 합니다. 경상도 일부 지역에서는 차례 후 바로 성묘까지 다녀오는 경우가 있고, 전라도에서는 차례상에 홍어무침이나 나물 반찬을 다양하게 올리는 편입니다. 서울·경기 지역은 비교적 간소하게 떡국과 전, 나물 위주로 차리는 경향이 있습니다. 세배 순서는 대개 그 집안에서 항렬과 나이가 가장 높은 어른부터 시작해 차례로 내려가며, 세배 후 덕담을 나누고 세뱃돈을 주고받는 것이 일반적인 흐름입니다.

참고  차례와 세배의 순서, 성묘 여부는 지역보다도 집안의 관례에 따라 달라지는 경우가 더 많습니다.

1. 떡국 떡을 미리 썰어두지 않는 것 — 당일 아침에 썰면 시간이 부족할 수 있어 전날 미리 썰어 냉장 보관하는 것이 효율적입니다.
2. 수저를 떡국에 잘못 놓는 것 — 기제사의 메(밥)에 수저를 꽂는 방식과 달리, 떡국에는 수저를 가지런히 눕혀 놓는 것이 일반적입니다.
3. 과일 순서를 신경 쓰지 않는 것 — 조율이시(대추·밤·배·감) 원칙을 무시하고 놓으면 나중에 다시 정리해야 합니다.
4. 잔 올리는 횟수를 헷갈리는 것 — 차례는 통상 한 번만 올리는데 기제사처럼 세 번 올리는 경우가 종종 있습니다.
5. 세배 순서를 미리 정하지 않는 것 — 대가족일수록 세배 순서를 미리 정해두지 않으면 혼선이 생기기 쉽습니다.

Q. 차례상에도 축문을 읽어야 하나요?
대부분 생략하거나 간소화하지만, 집안에 따라 짧게 읽기도 합니다.

Q. 술은 몇 번 올리나요?
기제사와 달리 차례는 통상 한 번(단잔)만 올립니다.

Q. 몇 시에 지내나요?
설날 아침 해가 뜬 직후부터 오전 중에 지내는 것이 일반적이며, 집안마다 시간은 조금씩 다릅니다.

Q. 떡국 대신 밥을 올려도 되나요?
떡국이 상징적인 설 음식이지만, 사정에 따라 밥과 국을 올리는 집안도 있습니다.

Q. 차례 후 성묘는 꼭 가야 하나요?
필수는 아니며, 명절 연휴 중 편한 날을 골라 다녀오는 경우도 많습니다.

Q. 세뱃돈은 차례 전에 줘도 되나요?
보통 차례와 성묘를 마친 뒤 세배와 함께 주는 것이 일반적이지만, 순서에 정해진 규칙은 없습니다.